Ana Yemeklerden Nefis Açık Dolma Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Açık Dolma Tarifi
Masterchef açık dolma. Evde nefis açık dolma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet dolmalık biber sarı, kırmızı, yeşil Kaliforniya biberi
İç harcı için;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 adet kuru soğan büyük boy
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber acısız
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon toz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Üzeri için;
- 300 g kaşar peyniri rendelenmiş
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Öncelikle biberleri yarıya kesin ve içini temizleyin.
- Büyük boy borcamın iç kısmını iyice yağlayın ve biberleri dizin. Dolmaların üzerine ve içine tuz ve toz karabiber serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. En az 20-25 dakika pişirin.
- İç harcı için; tavaya sıvı yağı dökün, ardından küp küp doğranmış soğan ve yeşil biberi ekleyip soteleyin. Daha sonra tavuk etini kuşbaşı doğrayıp tavaya ilave ederek soteleyin.
- Ardından salçayı ekleyip karıştırın. Sonrasında suyu ve baharatları ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Dolmaları fırından çıkarın ve içindeki toplanmış suyu borcamın içine dökün.
- İç harcı dolmaların içine paylaştırın. Her dolmanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Borcamı tekrar fırına verin ve kaşar peynirin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Yemeği fırından alarak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Masterchef açık dolma