Etli yemeklerinden Ayvalık-Cunda mutfağına ait Nefis Ada Köftesi Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Ada Köftesi Tarifi
İçine bol miktarda ekmek içi konmasıyla bilinen köftenin ince uzun şekli ile Ayvalık-Cunda mutfağına ait nefis Ada Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 1 kg dana kıyma
- 2 adet ekmek
- 4 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı taze kekik
Kızartmak için:
- un
- sıvı yağ
Talimatlar
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
- Ekmeklerin içlerini çıkarıp ıslatın ve ufalayın.
- Tüm malzemeyi derin bir kasede bir araya getirip güzelce yoğurun.
- Köfte harcından iri parçalar koparıp 10 cm. uzun silindirler halinde şekillendirin.
- Sıvı yağı kızdırıp köfteleri una buladıktan sonra yağda kızartın.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
İçine bol miktarda ekmek içi konmasıyla bilinen köftenin ince uzun şekli ile Ayvalık-Cunda mutfağına ait nefis Ada Köftesi