Etli yemeklerinden nefis Adana Ciğer Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Adana Ciğer Tarifi
Adana ciğer nasıl yapılır? En kolay Adana ciğer yapmanın püf noktaları
Malzemeler
- 750 g kuzu ciğeri
- 500 g kuyruk yağı
- 8 adet şiş
- tuz
- pide ekmek
Talimatlar
- Ciğeri doğrayın sonra süzgece koyarak kanının akması için iyice yıkayın.
- Bir yandan doğranmış ufak ufak ciğerleri ve kuyruk yağını tuzlayın.
- Şişlere dizmeye başlayın önce kuyruk yağı sonra iki veya üç adet ciğer sonra bir kuyruk yağı dizerek bu şekil devam edin hepsi bittikten sonra mangalda pişirin.
- Pişirirken acılı ekmek istiyorsanız bir kaseye pul biber ve yaz karıştırıp pidenize sürün ve mangalda pişen ciğerleri pidelerinize sıkın.
- Dilerseniz sofranıza pul biber ve kimyon koyup yerken ciğerinizin üzerine serpip yiyebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
Nefis Adana ciğer tarifi. Afiyet olsun.