Tatlılardan, nefis Adıyaman Usulü Peynir Helvası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Adıyaman Usulü Peynir Helvası Tarifi
Adıyaman Usulü Nefis Peynir Helvası Tarifi
Malzemeler
- 1 kg irmik
- 1,5 kg şeker
- 2 kg su
- çeçil peynir ½ kilo veya 1 kiloya kadar kullanabilirsiniz
- tereyağı 3 silme veya 1 dolu yemek kaşığı
Talimatlar
- 2 kg suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Üzerine 1,5 kg şekeri ilave ederek, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Kaynamaya başlayan suya, 1 kg irmiği de çok yavaş olacak şekilde ilave edin ki irmik pürelenmesin. Aynı anda hızlı bir şekilde sürekli olarak karıştırın. Üzerine 1 dolu yemek kaşığı veya 2 – 3 silme yemek kaşığı tereyağını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- İyice karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
- Helva tüm şerbeti çekerek toparlanmaya başlayacaktır ve ağırlaşacaktır. Artık karıştırmak zor olacaktır.
- Tam bu anda yarım kilo veya 1 kilo kadar çeçil peynirini ilave edin ve hızlı bir şekilde yeniden karıştırmaya başlayarak tüm peynirin tatlının içinde erimesini sağlayın.
Adıyaman Usulü Nefis Peynir Helvası Tarifi