Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri

Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi

Kerebiç kurabiye (Antep usulü) tarifi

Kurabiyelerden nefis Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kerebiç kurabiye (Antep usulü) tarifi

Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi

UstasındanUstasından
Nefis Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Kurabiye, Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 310 kcal

Malzemeler
  

  • 1 paket tereyağı veya margarin (250 gr)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 4-5 su bardağı un (500 gr)
  • ½ paket kabartma tozu

İç harcı için:

  • 200 g (1 su bardağı) dövülmüş Antep fıstığı (veya 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımı)

Talimatlar
 

  • Öncelikle oda ısısındaki margarinle diğer malzemeler karıştırılıp hamur yoğurulur.
  • Kabartma tozunu çok atarsanız kurabiyenin pişerken şekli bozulur.
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru 5 dk. dinlendirin. Sona bezelere ayrın.
  • Benim hamurdan 28 beze çıktı. Bezeleri içli köfte yapar gibi açın içine fıstık veya cevizli tarçınlı karışımdan 2 tatlı kaşığı koyup kapatın.
  • Sonrasında kalıba basıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ben fıstıklılara ayrı kalıp cevizlilere ayrı kalıp kullandım.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı kızarana kadar pişirin.
  • Üstünün kızarması gerekmiyor beyaz kalıyor.
  • Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığı geçince isteğe göre pudra şekeri ekleyip servis edilir.
    Kerebiç kurabiye (Antep usulü) tarifi

Video

Notlar

Kerebiç tatlısı nedir?
İrmikli kurabiye ismiyle de bilinen kerebiç, Hatay ve Mersin ile özdeşleşen bir tatlıdır.
Arap mutfağında sık sık tüketilen bu tatlı, ceviz, fıstık, irmik ve çöven otu ile hazırlanır.
Özellikle Ramazan ayında rağbet gören kerebiç tatlısı, çöven otu köpüğüyle süslenir.
Etiket antep fıstıklı kerebiç, cevizli kerebiç tatlısı, en güzel kerebiç tarifi, evde kerebiç köpüğü tarifi, evde kerebiç yapımı, fıstıklı kerebiç tarifi, fıstıklı kerebiç yapımı, gaziantep kerebiç, gaziantep kerebiç tarifi, gerçek kerebiç tarifi, kerebiç antep, kerebiç gaziantep, kerebiç hamuru, kerebiç hamuru nasıl yapılır, kerebiç kurabiyesi, kerebiç nasıl yapılır, kerebiç nedir, kerebiç tarifleri

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Nefis Antep Usulü Kerebiç Kurabiye Tarifi
Afiyet Olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x