Ana Yemek

Ascinica Soğan Dolması Tarifi

Ascinica tarifi (Soğan Dolması)

Ana Yemeklerden Ascinica Soğan Dolması Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Ascinica tarifi (Soğan Dolması)

Ascinica Soğan Dolması Tarifi

UstasındanUstasından
Ülkemizde çok yapılmayan soğan dolması, Bosna Hersek mutfağına ait meşhur bir yemektir.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Ana Yemek
Mutfak Boşnak Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 216 kcal

Malzemeler
  

  • 500 g dana kıyma
  • 1 kg beyaz soğan (orta boy)
  • 1 adet kırmızı soğan (orta boy)
  • 1 adet havuç (orta boy)
  • 6 yemek kaşığı pirinç
  • tuz
  • sıvı yağ

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş domates
  • ½ çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar
 

  • Soğanlarımızı ayıklayıp, aşağıdan ve yukarıdan uçları gidecek şekilde kesiyoruz.
  • Daha sonra yuvarlak soğanı içine doğru tam ortasına gelene dek kesip; soğanı tek tek katlarına ayırıyoruz.
  • Zarlarını temizleyip, ayrı bir yerde hazırladığımız limonlu suda 10 dakika kadar bekletiyoruz.
  • Soğanlar limonlu suda beklerken; kıyma, rendelenmiş havuç, rendelenmiş veya isteğe göre ince doğranmış kırmızı soğan, pirinç, yağ ve tuzu güzelce karıştırıyoruz.
  • Limonlu sudan çıkardığımız soğanların içini doldurarak tencereye diziyoruz.
  • Kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
    Ascinica tarifi (Soğan Dolması)

Video

Etiket ascinica bascarsija srebrenik, ascinica bosna, ascinica bosna lukavac, ascinica dolma, ascinica hadzibajric, ascinica moscanica, ascinica nedir, ascinica recipe, ascinica soğan dolması, ascinica stuffed onions recipe, ascinica tarifi, soğan dolması, soğan dolması nasıl yapılır, soğan dolması tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Ülkemizde çok yapılmayan soğan dolması, Bosna Hersek mutfağına ait meşhur bir yemektir.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x