Balparmak Tatlısı Tarifi
Tatlılardan Nefis Balparmak Tatlısı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Balparmak Tatlısı Tarifi
Kolay bir tatlı yapmak isteyenler için gayet pratik. Balparmak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 125 g tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı irmik
- tuz
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet yumurta (birinin sarısı)
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- ½ adet limon suyu
Üzeri için :
- Antep fıstığı
Talimatlar
- Balparmak tatlısı için öncelikle derin bir tencereye şerbeti hazırlamak için toz şeker, 4 bardak su, yarım limon suyunu koyuyoruz ve kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika kadar daha kaynatın.
- Derin bir kabın içine pudra şekeri, yağ ve yumurtaları koyup çırpın.
- Tuzu ve karbonatı ilave edip karıştırın ve yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğurun.
- Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Elinizle hamuru ezdiğinizde kıyır kıyır olmalı, elde dağılmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şekli verin ve sonra irmiğe bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca ılık şerbeti üzerine dökün. Böylece tatlılar şerbeti içine çekecektir.
- Servis tabağına alıp soğumasını bekliyoruz.
- Üzerine isteğe bağlı olarak yeşil fıstık koyarak servis yapabiliriz.
- Balparmak tatlısı servise hazır.
- Afiyet olsun.
Kolay bir tatlı Balparmak Tatlısı Nasıl Yapılır?