Kahvaltılık nefis Biberli Menemen Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Biberli Menemen Tarifi
Sulanmayan ve tadı muhteşem biberli menemen tarifi nasıl yapılır? Evde biberli menemen nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 3-4 domates
- maydanoz isteğe göre
- tuz
- karabiber isteğe göre
- kekik isteğe göre
Talimatlar
- İlk olarak bir kesme tahtası üzerinde, soğan ve biberi ince doğrayıp tencere ya da tavaya alın.
- Doğradığınız biber ve soğanları yağlı tavada kavurmaya başlayın, daha sonra kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesleri tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.
- Bu malzemelerin üzerine isteğe göre maydanoz doğradıktan sonra, göz kararı tuz ve karabiber eklenir.
- Son olarak, yumurtaları zevkinize göre ister bir çatal yardımıyla çırparak ister bütün halde dağıtmadan karışımın üstüne dökün.
- Kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Afiyet olsun...
Video
Notlar
MENEMEN YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Eğer menemeni biberli seviyorsanız ve tadı ağzınıza gelsin istiyorsanız çok ince doğramayın. Menemene koyacağınız biberlerin çok ince doğranması, pişerken tamamen erimesine neden olabilir.
Menemeni pişirirken kapağını kapatın. Bu sayede domates, soğan ve biberler kısa sürede yumuşayacak ve sulanacaktır.
Menemene en son yumurta kırmadan önce tereyağı ekleyin.
Menemene ekleyeceğiniz tereyağı daha lezzetli bir tat verir.
Sulanmayan ve tadı muhteşem biberli menemen tarifi. Afiyet olsun