Ana Yemek

Buhara Pilavı Tarifi

Buhara Pilavı Tarifi

Ana Yemeklerden nefis Buhara Pilavı Tarifi. Tarife oy vererek yorumlarınızı bekliyoruz..

Buhara Pilavı Tarifi

Buhara Pilavı Tarifi

UstasındanUstasından
nefis pilav tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Kategori Ana Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 191 kcal

Malzemeler
  

  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan orta boy
  • 3 adet havuç orta boy
  • 1 su bardağı iç badem
  • 500 gr. kuşbaşı doğranmış koyun eti
  • 5 yemek kaşığı tereyağı veya sade yağ
  • 100 gr. tel şehriye
  • 100 gr. kuru kayısı
  • yeterince tuz-biber-yenibahar
  • 1 adet yufka

Talimatlar
 

  • Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda 30 dk. bekletin. Bademi sıcak suya koyun ve kabuklarını çıkartın.
  • İnce doğranmış soğanı ve bademleri, 3 kaşık yağla birlikte açık pembe kavurun. Rendelenmiş havuç, kuşbaşı doğranmış etleri de katın. Tuz, karabiber, yenibahar ve 3 bardak su ekleyin.
  • Kısık ateşte 45 dk. pişirin. Kalan yağın içinde şehriyeyi pembe renkte kavurun. Suyu süzülmüş pirinci, küçük parçalar halinde doğranmış kayısıları ve şehriyeyi etli karışıma katın. 3 bardak sıcak su ekleyin.
  • Kısık ateşte suyunu çektirin. Uygun bir tencereyi önce yağlayın, sonra yufkayı yerleştirin. Pişen pilavı içine boşaltın. Kenardaki yufkaları üzerine kapatın.
  • Yufka kızarıncaya dek fırında pişirin. Bir tabağa ters çevirip servis yapın.
    Buhara Pilavı Tarifi

Video

Etiket buhara pilav, buhara pilav malzemeleri, buhara pilavı, buhara pilavı nasıl hazırlanır, buhara pilavı nasıl yapılır, buhara pilavı tarifi, buhara pilavı yapılışı, nefis buhara pilavı, nefis buhara pilavı tarifi, pilav tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
3 yıl önce

Lezzet dolu pilav tarifi. Afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x