Dilber Pastası Tarifi
Tatlılardan, Nefis Dilber Pastası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Dilber Pastası Tarifi
Tatlılar arasında ilk defa duyacağınız nefis bir tatlı. Dilber Pastası Tarifi
Malzemeler
- 10 adet baklavalık yufka (hazır)
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 12 adet kedi dili bisküvi (lady fingers - savoiardi)
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 1 kg siyah üzüm
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- ½ kase file badem
Talimatlar
- Öncelikle muhallebisini hazırlayalım.
- Yumurta sarılarını şekerle birlikte iyice çırpın.
- Sütü ocağa alın ve bir yandan hızlıca çırparak önce yumurtalı karışımı ardından unu ekleyin.
- Son olarak göz göz kaynamaya başladığında vanilyayı da ekleyip altını kapatın.
- Hazır baklavalık yufkayı yuvarlak şekilde kesin ve yağda hafif kızartın.
- Sosu için tüm malzemeleri ekleyip sos tavasında özdeşleşene kadar pişirin.
- Bor cam ya da kuplara önce kedi dili bisküviyi dizin.
- Üzerine muhallebisini paylaştırın.
- Muhallebinin üzerine üzümlü sosu, ardından kızarttığınız çıtır baklava yufkalarını ekleyin.
- Ve en üstü file bademlerle süsledikten sonra soğumaya bırakın.
Tatlılar arasında ilk defa duyacağınız nefis bir tatlı. Dilber Pastası Tarifi
Afiyet olsun