Floransa Usulü Tavuk
Etli yemeklerinden nefis Floransa Usulü Tavuk Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Floransa Usulü Tavuk
Nefis Floransa Usulü Tavuk Tarifi
Malzemeler
- 6 adet tavuk göğsü derisi ve kemiği çıkarılmış
- 5 yemek kaşığı un
- yarım su bardağı parmesan peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri
- yarım su bardağı galeta unu
- 2 çay kaşığı tuz
- biraz karabiber
- 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 kg. ıspanak
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu süslemek için limon dilimleri
- 250 gr. mantar dilimlenmiş
Talimatlar
- Rendelenmiş peynirle galeta ununu karıştırın. Tavukları tuzlayıp biberleyin.
- Tavuk göğüslerini önce una ve yumurtaya, sonra peynirli galeta ununa bulayın. Buzdolabında 1 saat bekletin.
- Bir tavanın içinde yağı kızdırın ve tavuk göğüslerini açık pembe renkte kızartın. Kısık ateşte, üstü kapalı olarak 25-30 dk. yumuşayana dek bekletin.
- Ispanakları ayıklayıp yıkayın biraz tuz serperek kapalı bir tencerede hafifçe haşlayın. Suyunu süzüp ince ince kıyın. Ispanak püresini bir servis tabağına alın ve üzerine de limon suyu gezdirin.
- Kızaran tavukları ıspanağın üzerine yerleştirin. Dilimlenmiş mantarları eritilmiş 1 kaşık yağın içinde 4-5 dakika sote yapın. Tuz ve karabiber serpin.
- Mantarları ıspanağın üzerine serpiştirin. Tavukların arasına limon dilimleri yerleştirip servis yapın
Etli yemeklerinden nefis Floransa Usulü Tavuk Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..