Goralı Sandviç Tarifi
Aperitiflerden nefis Goralı Sandviç Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Goralı Sandviç Tarifi
Malzemeler
Mayonez için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1-2 damla limon suyu
- 1-2 damla elma sirkesi
- zeytinyağı
- tuz
Rus salatası için;
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
Sandviç için;
- 4 adet sosis
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- tuz
- karabiber
- 4 adet sandviç ekmeği
- 4 adet kornişon turşu
Talimatlar
- Rus salatası için havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
- Havuç, patates ve bezelyeleri tuzlu suda ayrı ayrı haşlayın.
- Mayonez için yumurta sarısı ve hardalı iyice çırpın.
- Zeytinyağını azar azar dökerek ve sürekli çırparak karışıma yedirin.
- Ardından, limon suyu ve sirkeyi ilave edin.
- Tuz ile lezzetlendirin.
- Kıvamı çok koyu ise su ile kıvamını ve rengini açabilirsiniz.
- Haşladığınız sebzeleri mayoneze ekleyip karıştırın ve Rus salatanızı kenara alın.
- Bir tencereye salça, su, tuz ve karabiberi koyup karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Sarımsakları soyup bütün olarak suyun içine atın.
- Sosislerin üstlerine çizik atın ve salçalı su kaynadığında tencereye atın.
- Kısık ateşte suyunu çekene ve sosisler iyice şişene kadar pişirin.
- Turşularınızı ince ince dilimleyin.
- Sandviç ekmeklerinizi sosisleri pişirdiğiniz salçalı su ile ıslatın.
- Rus salatasını ekmeğin içine sürün
- Sosisi ve turşuyu da ekmeğin arasına koyup servis edin.
- Afiyet olsun...
İçinde turşu, sosis, Rus salatası ve mayonez kullanılan goralı sokak lezzetlerinden biridir. Afiyet olsun.