Çorba Tarifleri

Gulaş Çorbası Tarifi

Gulaş çorbası tarifi, gulyas soup recipe

Çorbalardan nefis Gulaş Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gulaş çorbası tarifi, gulyas soup recipe

Gulaş Çorbası Tarifi

UstasındanUstasından
Gulaş Gulaş (Macarca: gulyás), Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, soğan, kırmızı biber ve biberden yapılır.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 30 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kategori Çorba
Mutfak Macar Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 179 kcal

Malzemeler
  

  • 250 gr dana eti
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 litre et suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tutam kimyon
  • tuz

Talimatlar
 

  • Eti ve tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını tencerede kızdırıp önce soğan ve kerevizleri ekleyin.
  • Onlar kavrulunca etleri, tuzu, kimyonu ve sarımsakları ekleyip etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Et suyunun yarısını ekleyip etleri yumuşayana kadar pişirin.
  • Ardından et suyu, kırmızı biber, patates ve havucu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
  • Yemeği ocaktan almadan 5 dakika kadar önce domates ve biberleri de ilave edin.
  • Çorbanızı içi oyulmuş ekmeklerin içinde ve sıcak servis ettiğinizde daha lezzetli olacaktır.
  • Afiyet olsun
    Gulaş çorbası tarifi, gulyas soup recipe

Video

Notlar

Macaristan mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi olan gulaş çorbası tarifi, evde yapılması mümkün, bol malzemeli bir çorba. Peki, gulaş çorbası nasıl yapılır? Suyunu az koyarsanız yemek olarak da servis edebileceğiniz gulaş çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Balkan Usulü Patates Yahnisi ( Gulaş ) Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 baş kuru soğan
  • Yarım kilo patates
  • 700 gram Dana Eti
  • Baharat
  • Tuz
  • Defne yaprağı
  • Kırmızı toz biber
Balkan Usulü Patates Yahnisi ( Gulaş ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce soğanları küçük küçük doğruyoruz ve yarım bardak suyla ocağa kapalı tencerede pişiriyoruz.
Biz o sırada etleri küp küp doğruyoruz. On dakika sonra etleri de ilave edip karıştırıyoruz.
İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Bu tarifte kuru maydanoz, tuzot, ve kara biber kullanıldı.
Baharatları et ile birlikte ilave ediyoruz ve sıcak su döküyoruz(su, etin üzerinde olması lazım).
Yavaş pişmesi gerekiyor, tencerenin kapağı hafif kaldırmış şekilde bir saat kadar pişiyor.
Su ilave etmemiz gerekiyorsa sürekli sıcak su kullanmanız lazım, bir saat geçtikten sonra kırmızı biberi ve defne yaprağı da ilave ediyoruz ve on dakika daha yaprakla birlikte pişiyor, o sırada patatesleri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz, yemeğe ilave ettikten sonra defne yaprağını çıkartıyoruz ve yine su döküyoruz ki patatesin iki santim kadar üstünde olacak.
Yavaş pişecek patatesle birlikte yarım saat daha.
 
Etiket dana macar gulaş tarifi, düdüklüde macar gulaş, gulaş kaç kalori, gulaş macar et yemeği, gulyás, gulyas soup recipe, macar dana gulaş, macar gulaş kalori, macar gulaş malzemeleri, macar gulaş nasıl pişirilir, macar gulaş nasıl yapılır, macar gulaş tarifi, macar gulaşı nasıl yapılır, macar usulü gulaş tarifi, macaristan gulaş, macaristan gulaş tarifi, recette soupe gulyas, Rezept für Gulyas-Suppe

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
1 yıl önce

Macar mutfağından Gulaş çorbası tarifi. Afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x