Hamsili Pilav Tarifi

Etli yemeklerinden nefis Hamsili Pilav Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup  Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav Tarifi

UstasındanUstasından
Nefis Hamsili Pilav Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 40 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 1 sa
Kategori Balık
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 334 kcal

Malzemeler
  

  • 1300 gr. hamsi
  • 3 tatlı kaşığı tuz 18gr
  • yarım demet maydanoz 30gr
  • 2 adet soğan 200gr
  • 3/4 su bardağı zeytinyağı 150gr
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı 20gr
  • 2 su bardağı pirinç 360gr
  • 4 su bardağı sıcak su 800gr
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü 20gr
  • yarım tatlı kaşığı karabiber 1gr
  • 1 tatlı kaşığı şeker 4gr

Talimatlar
 

  • Balıkları temizle, kılçığını çıkar, yıka, 1 tatlı kaşığı tuz serp, karıştır.
  • Süzgeçte 15 dakika beklet. Maydanozu yıka, ayıkla.
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra tencereye al, yağın 1 yemek kaşığını ayır, kalan yağ ve fıstığı koyup, kapağı kapat, ara sıra karıştırarak 10 dakika öldür.
  • Fıstıkların sararması için birkaç kez daha çevir. Pirinci koy, birkaç kez daha  çevir. Pirinci yıka, süz, soğana ekle, bir kez daha çevir.
  • Suyu ve kalan tuzu koy, karıştır, kuşüzümünü serp, önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir.
  • Maydanozu ince ince doğra, karabiber ve şekerle birlikte pilava ekle, karıştır.
  • Teflon veya cam fırın tepsisinin dibini ve kenarlarını 1 yemek kaşığı yağ ile yağla.
  • Hamsileri, sırtları tepsiye gelecek şekilde, tepsinin dibine ve kenarlarına diz. Pilavı üzerine yerleştir.
  • Bu kez hamsilerin sırtı yüze gelecek şekilde üzerlerini kapat.
  • Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişir, servis tabağına ters çevir.
    Hamsili Pilav Tarifi
Etiket Hamsili Pilav, hamsili pilav kaç kalori, hamsili pilav nasıl yapılır, Hamsili Pilav Tarifi, hamsili pilav tava, hamsili pilav yapılışı
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.