Ana Yemeklerden nefis İstiridye Mantar Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
İstiridye Mantarı Tarifi
Nefis İstiridye Mantarı Tarifi
Malzemeler
- ½ kg istiridye mantarı (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 4 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı pul biber (İsteğe göre)
Talimatlar
- Geniş ve büyük bir tavayı ısıtmalısınız.
- İstiridye mantarını öncelikli olarak sotelik küçük küçük parçalara ayırmalısınız.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyip, sotelik küçük parçalar halinde doğradığınız mantarlar ile sotelemelisiniz.
- Mantarları tavaya pişirmek için atınız.
- Daha sonra ise mantarlar suyunu salıp tekrar çekeceklerdir.
- Bu işlemden sonra yemeğe sarımsakları, limon suyunu ve tereyağını da eklemeli ve 2 dakika kadar ateşte çevirmelisiniz.
- Son olarak da tuz, pul biber, taze kekik ve karabiber de ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
İstiridye mantarı nedir, faydalı mı?
İstiridye mantarları, diyet lifleri ve diğer değerli besin maddeleri açısından iyi bir kaynaktır. Kalsiyum fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantar, şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır. Mantar, bağışıklık sistemini güçlendirerek bünyeyi de hastalıklara karşı korur.
Nefis İstiridye Mantarı Tarifi
Afiyet olsun