İtalyan Ekmeği Focaccia Ekmeği Tarifi

Focaccia ekmeği tarifi

Hamur İşlerinden İtalyan ekmeği nefis Focaccia Ekmeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Focaccia ekmeği tarifi

Focaccia Ekmeği Tarifi

UstasındanUstasından
Focaccia, bir çeşit İtalyan ekmeğidir
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 sa
Toplam Süre 1 sa
Kategori Hamur İşleri
Mutfak İtalyan Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 249 kcal

Malzemeler
  

  • 500 g un (3 buçuk su bardağı + 1 yemek kaşığı)
  • 10 g tuz (1 tatlı kaşığı)
  • 30 g yaş maya
  • 375 g su (1 buçuk su bardağı + 1 yemek kaşığı)
  • 20 g zeytinyağı (1 buçuk yemek kaşığı)
  • 15 g bal (1 yemek kaşığı)
  • 2 dal taze kekik (küçük küçük bıçakla ufalanmış)
  • 2 dal taze biberiye (küçük küçük bıçakla ufalanmış)
  • 90 g siyah zeytin (1/2 su bardağı), (çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş)
  • 35 g kurutulmuş domates (1/2 + 1/4 su bardağı), (sertse biraz sıcak suda beklettikten sonra küp küp kesilmiş)

Talimatlar
 

  • Ufak boy bir kasede yaş mayayı suyun bir kısmıyla kaşıkla karıştırarak eritin.
  • Bir çırpma kabına unu ve tuzu koyup elinizle harmanlayın.
  • Sırasıyla yaş mayalı su, suyun kalanı, bal ve zeytinyağını ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Baharatlar, zeytin, kuru domatesleri de ekleyin ve yoğurmaya devam edin. (Ele yapışan cıvık bir hamur olacak, ekstra un sakın eklemeyin)
  • Elinize iki yemek kaşığı zeytinyağı alın ve parmaklarınızla bastırarak hamuru tüm kalıba yayın.
  • Üzerine biraz daha ekstra baharat serpiştirin ve üzerini bir havluyla kapayın.
  • 25 dakika oda sıcaklığında mayalansın. Bu sürenin sonunda ekmeği soğuk fırına koyun.
  • Fırınınızı fanlı ayarda 180 dereceye ayarlayın ve üzeri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakın.
  • Fırından çıkar çıkmaz bir fırça yardımıyla ekmeğin üzerine zeytinyağı sürün.
    Focaccia ekmeği tarifi

Notlar

Kısa bilgiler
Kara ekmek: Kepeğin tamamı içinde olduğu için bu ekmeğin kendine has hafif bir esmerliği olduğunun altını çizen İlkbahar, "Piyasada tam buğday ekmeği diye siyah bir ekmek satılıyor. Bu renkte ne bir buğday, ne de un var.
Etiket bread recipe, evde Focaccia ekmeği nasıl yapılır, Focaccia, focaccia bread, Focaccia bread recipe, Focaccia ekmeği, Focaccia ekmeği kaç kalori, Focaccia ekmeği malzemeleri, Focaccia ekmeği nasıl yapılır, Focaccia ekmeği tarif, Focaccia ekmeği tarifi, Focaccia ekmeği yapılışı, Focaccia recipe, kolay Focaccia ekmeği tarifi
Ustasından

Ustasından

Her gün yeni ve muhteşem tarifler. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

1 Yorum

  1. Ustasından Ustasından dedi ki:

    Focaccia, bir çeşit İtalyan ekmeğidir. Kolay ve lezzetli bir ekmek. afiyet olsun5 yıldız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarife Oy Ver




Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.