Kurabiyelerden ağızda dağılan nefis Kandil Simidi Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Kandil Simidi Tarifi
Kıyır kıyır nefis kandil simidi tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 250 g tereyağı (İsteğe bağlı margarin)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı, kaşığı. mahlep
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı, kaşığı. tuz
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- ¼ su bardağı susam (çeyrek su bardağı)
- ¼ su bardağı çörek otu (çeyrek su bardağı)
Talimatlar
- Öncelikle susam ve çörek otunu iki ayrı tabağa alın. Yumurtanın sarısını ve beyazı ayrılıp, sarısı derin bir kaba alın.
- Yumurta sarısına sırasıyla sirke, zeytinyağı, şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı (isteğe bağlı margarin) eklenerek karıştırın.
- Karışıma un ve mahlep eklenerek hamur un ilave edilerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur ele yapışmadığında kıvama gelir ve ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun.
- Bezeler yuvarlanıp iki ucunu birleştirip simit şeklini verin. Hazırlanan simitleri önce yumurta beyazına sonra susama batırılan simitler tepsiye dizin.
- İsteğe bağlı çörek otu da serpebilirsiniz. 150 derecede 15-20 pişirdikten sonra ılık bir halde servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
- Susamı ve çörek otunu ayrı ayrı düz tabaklara koyup yayın. Unu, mahlep ve kabartma tozunu derin bir kabın içerisine koyup karıştırın.
- Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini bir kaba koyup tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin.
- Yoğurt, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri yağın olduğu kaba ekleyip karıştırın. Un mahlep ve kabartma tozunu da bu karışıma ekleyip yoğurun.
Nefis kandil simidi tarifi. Afiyet Olsun