Mezelerden Karamelize Soğan tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Karamelize Soğan tarifi
Günümüzde özellikle hamburger ve sandviçlerin içerisine eklenen aynı zamanda bir yemek tekniği olan karamelize soğan bir kez yiyenlerin tadı damağında kalıyor. En kolay karamelize soğanın püf noktaları! Karamelize soğan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet kuru soğan büyük boy
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz silme
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
Talimatlar
- Soğanları piyazlık şekilde doğrayın. Daha sonra geniş bir tavaya alıp kısık ateşte güzelce kavurun.
- 10 dakika sonra sulanacaktır. Soğanlar sularını salmalı soğanlar fazla su salmaz ise karışıma 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Sonrasında tavaya tuz,karabiber ve sirkeyi ekleyerek ocağın altını açın.
- Malzeme kıvam alıp soğanlar karamel rengi alıncaya kadar tavanın başından ayrılmadan karıştırma işlemine devam edin.
- Tamamen kavrulduğunda servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
Günümüzde özellikle hamburger ve sandviçlerin içerisine eklenen aynı zamanda bir yemek tekniği olan karamelize soğan bir kez yiyenlerin tadı damağında kalıyor. Afiyet olsun.