Tatlılardan Pasta tariflerinden Nefis Katlı Pasta Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Katlı Pasta Tarifi
Özel günleriniz için evde hazırlayabileceğiniz nefis katlı pasta tarifi.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 kahve fincanı un
- meyve (dilediğiniz) Vişne, çilek, muz, şeftali vb.
Kreması için:
- 200 ml krema
- 200 g bitter çikolata
Keki ıslatmak için:
- ¾ su bardağı şekerli kahveli su
Talimatlar
- Karıştırma kabına yumurtaları alın ve köpürünceye kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve boza kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Süt ve kakaoyu ilave edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin ve çırpmaya devam edin. Harcı yağlanmış iki tane kalıba döküp 180 ℃'de pişirin ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekleri enine ikiye bölün. Toplamda isteğe göre üç dört tane pandispanya elde edin.
- Kremayı hazırlamak için bir tencereye kremayı alın ve yanlardan hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alıp parçalara ayırarak çikolatayı ekleyip, çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Ara ara karıştırarak iyice soğumaya bırakın.
- Servis tabağına birinci keki alın ve kahveli su ile ıslatın. Üzerine kremadan bir parça sürün.
- Meyve kullanmak isterseniz bu aşamada dilimlenmiş meyveleri sıralayabilirsiniz. Meyvelerin üzerine biraz kremadan sürün.
- Üzerine ikinci katı koyun ve yine kahveli su ile ıslatın. Yeteri kadar krema sürün, meyveleri sıralayın.
- Üçüncü katı yerleştirin, kahveli su ile ıslatın ve kalan kremayı sürün.
- Dilerseniz kalan kremayı dış kısmı kaplamak için kullanabilirsiniz.
- Üzerini çilek ve çikolata sosu ile süsleyin ve buz dolabında soğuttuktan sonra servis edin.
- Afiyet olsun.
Özel günleriniz için evde hazırlayabileceğiniz nefis katlı pasta