Ana Yemek

Keşkek Tarifi

Keşkek tarifi

Ana Yemeklerden Nefis Keşkek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Keşkek tarifi

Keşkek Tarifi

UstasındanUstasından
Keşkek UNESCO’nun “somut olmayan kültürel miras” listesine giren yemeklerdendir.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Ana Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 481 kcal

Malzemeler
  

  • ½ kg aşurelik buğday
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4 litre su

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça

Talimatlar
 

  • Tencereye su koyun ve akşamdan ıslattığınız buğdayları ilave edip kaynatın.
  • Tavuk göğüsünü haşlayın. Haşlanan tavuk göğüsünü küçük parçalara ayırın.
  • Kaynama işleminde bittiğinde buğday suyla tamamen özleşip lapa halini alacaktır.
  • Pişen buğdayların içine tavukları ilave edin.
  • Tavuklar diri kalsın istiyorsanız çok çırpmayın.
  • Üzeri için yağı eritip içine salçayı ekleyin ve kıvam alması için çok az su ilave edin.
  • Çırptığınız keşkeği servis tabağına alın ve üzerin salça tereyağı karışımını dökerek servis edin.
    Keşkek tarifi

Video

Notlar

Keşkek yapmanın püf noktaları:
Yarma buğdayı ve nohutları bir gece öncesinden ıslamanız gerekmektedir. Tavukları iyi pişirirseniz daha kolay ayıklanacaktır. Tavukları kaynattığınız suyu kesinlikle dökmeyin keşkek için kullanacaksınız. Keşkeği pişerken asla karıştırmayın, piştikten sonra altını kapatın ve karıştırın.
Keşkek kalori?
3 kaşık keşkek kaç kalori? 1 gram gelen etli keşkek 3 kalori değerindedir. 15 gram gelen 1 yemek kaşığı etli keşkek 48 kalori değerindedir. 100 gram gelen küçük porsiyon etli keşkek 321 kalori değerindedir. 150 gram gelen orta porsiyon etli keşkek 481 kalori değerindedir.
Keşkek nedir?
Geleneksel bir yemek olan keşkek, özellikle Batı Anadolu ve İzmir için düğünlerin olmazsa olmazıdır. Bazı yörelerde keşkek dövülürken davulla zurna bu görsel şölene eşlik eder.
Etiket evde keşkek nasıl yapılır, Kekkek recipe, keşkek çorbası, keşkek içindekiler, keşkek kaç kalori, keşkek kalori, keşkek malzemeleri, keşkek nasıl yapılır, keşkek nedir, keşkek nerenin, keşkek tarifi, keşkek tarifi tavuklu, keşkek yapımı, keşkek yemeği, kolay keşkek tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Keşkek UNESCO’nun “somut olmayan kültürel miras” listesine giren yemeklerdendir.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x