Kilis Tava Tarifi

Etli yemeklerinden nefis Kilis Tava Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Kilis Tava Tarifi

Ustasından

Bazı yörelerde tepsi kebabı olarak bilinen, Güneydoğu Anadolu'nun meşhur lezzetlerinden Kilis Tava Tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1 saat sa

Toplam Süre 1 saat sa

Kategori Etli Yemek

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 310 kcal

Malzemeler

  

• ½ kg yağlı kuzu kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet patlıcan büyük
• 2-3 adet kırmızı biber
• 3-4 adet sivri biber
• 4,5 adet sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• ½ demet maydanoz
• karabiber
• pul biber
• tuz

Talimatlar

 

• Patlıcanların kabuklarını güzelce soyun. Ardından ince uzunlamasına doğrayın. Soyulan patlıcanları tuzlu suyun içerisinde bekletin.
• Bu sırada domatesi, biberleri, sarımsakları ve maydanozu hep birlikte ince ince kıyın.
• Patlıcanların suyunu sıkıp tepsiye dizin. Kıydığınız sebzelerin üzerine salçayı, kıymayı, zeytinyağını, karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyip karışımı iyice yoğurun.
• Hazırlanan köfte harcından avuç büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yassılaştırıp tepsideki patlıcanların üzerine yerleştirin.
• Kıymanın üzerine bastırarak dümdüz şeklini verin. Tepsinin kenarlarına dörde bölünmüş soğan, biber ve domates dizin.
• Sonrasında 200 derece fırında güzelce pişirdikten sonra yanında bol köpüklü köy ayranı ile servis edebilirsiniz.
  

Video

Etiket antep kilis tava, en güzel kilis tava tarifi, en iyi kilis tava tarifi, en lezzetli kilis tava, evde kilis tava, kilis tava evde nasıl yapılır, kilis tava hazırlanışı, kilis tava için gerekli malzemeler, kilis tava kalori, kilis tava nasıl yapılır, kilis tava tarifi, kilis tava tarifi gaziantep, kilis tava ustasından, kilis tavanın yapılışı, kilis tavası, kilis tavası antep usulü, kilis tavası nasıl yapılır, kolay kilis tava, tepsi kebabı tarifi, ustasından tepsi kebabı tarifi