Çorbalardan nefis Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi
Bir çok hastalığa karşı koruyucu, A ve C vitamini yönünden zengin pancar ile nefis Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 6 adet kırmızı pancar orta boy
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu taze sıkılmış
- 1 çay kaşığı tuz
Servisi için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- ½ çay kaşığı tane karabiber taze çekilmiş
Talimatlar
- Öncelikle pancarların üzerini fırçalayıp bol suyun içerisinde güzelce yıkayın.
- Ardından kabuklarını soymadan tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- 30 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu süzüp, oda ısısına gelince kabuklarını soyun.
- Haşlanmış pancarları iri parçalar halinde doğrayıp zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuz ilavesiyle mutfak robotuna alın.
- Azar azar su ekleyip püre haline getirin.
- Püreden daha sıvı olması için suyun kıvamını dikkatlice ayarlayın.
- Ayrı bir kabın içerisinde labne peynirini ve yoğurdu karıştırın.
- Servis kaselerine aldığınız çorbayı karabiber ve hazırlanan peynirli karışımla servis edebilirsiniz.
Bir çok hastalığa karşı koruyucu, A ve C vitamini yönünden zengin pancar ile nefis Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi