Nefis makarna çeşitlerinden Kıymalı Makarna Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendinize ait özel bir profil oluşturarak Tarif Ekleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kıymalı Makarna Tarifi
Nefis Kıymalı Makarna Tarifi
Malzemeler
- 500 g makarna
- 6 çorba kaşığı tereyağı 90g
- 1 adet soğan büyük
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kereviz rendelenmiş
- 1 çorba kaşığı havuç
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve kaşığı karabiber
- 1 adet defne yaprağı
- 160 g dana kıyması (yağsız)
- 3 çorba kaşığı salça
- 12 su bardağı su
Talimatlar
- Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarımsağı ekleyip, ara sıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
- Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız.
- Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız.
- Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız.
- Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz.
- Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.
Nefis Kıymalı Makarna Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendinize ait özel bir profil oluşturarak Tarif Ekleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..