Hamur İşlerinden nefis Köy Ekmeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Köy Ekmeği Tarifi
Çıtır çıtır köy ekmeği nasıl yapılır? En sağlıklı köy ekmeği tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı un (250 ml bardak)
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı Hamuru toparlamak için en son
Talimatlar
- Bir yoğurma kabına suyu ve mayayı koyup kaşıkla karıştırın, yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
- En son üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağ ekleyip toparlayın hamuru. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını sağlayın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp videoda olduğu gibi hamuru katlaya katlaya toparlayın.
- Demir döküm tencereye bolca un serpip hamuru içine yerleştirin kapağı kapalı olarak yarım saat mayalandırın ve üzerine un serpip bir bıçak ile tek derin bir çizik atın önceden ısıtılmış alt üst ayarda 250 derece fırında önce 20 dakika kapağı kapalı pişirin.
- Sonra kapağını açıp fırını 200 dereceye düşürüp 15 dakikada üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...
Çıtır çıtır köy ekmeği tarifi. Afiyet olsun.