Hamur İşlerinden, mantı yemeklerinden nefis Koza Mantısı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Koza Mantısı Tarifi
Kolay nefis Koza Mantısı Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 g kıyma
- ½ adet kuru soğan
- tuz
- karabiber
- pul biber
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- sıvı yağ Çok az
- pul biber
- nane
Talimatlar
- Önce yufkaları serip ortadan kesip dörtde bölüyoruz.
- Elde ettiğimiz üçgen parçaları tekrardan kesip sekiz parçaya çıkartıyoruz ve daha sonra 2 parmak genişliğinde küçük üçgenler kesiyoruz.
- Kıymayı rendelediğimiz ve suyunu sıktığımız soğan, tuz ve biberlerle karıştırıp çok az bu harçtan üçgenin geniş kısmına koyup sarıyoruz.
- Kenarlarını kapatmadan tüm malzeme bitene kadar devam ediyoruz.
- İster fırında isterseniz de sıvı yağda kızartıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
- Onun üzerine de salçayı biraz suyla açıp çok az sıvı yağ ekleyip yaptığımız sosu gezdiriyoruz.
- Nane ve pul biberle süsleyip servis ediyoruz.
Kolay nefis Koza Mantısı Tarifi