Etli yemeklerinden Nefis Lübnan Usulü Kebap Tarifi (Kafta). Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Lübnan Usulü Kebap Tarifi (Kafta)
Kafta, kıymadan yapılan klasik Lübnan Kebabıdır. Hafif baharatlıdır ve çok ince kıyılmış maydanoz ve soğan karışımına harmanlanmıştır.Kıyma, otlar ve baharatlar kullanılarak Lübnan Kafta tarifi.
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı maydanoz doğranmış
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yedi baharat
- ¼ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Soğanı ve maydanozu mutfak robotunda veya elde ince ince kıyın.
- Bir karıştırma kabında kıyılmış maydanoz ve soğana kıyma, baharatlar, tuz ekleyin.
- Eşit olarak dağılana kadar iyice yoğurun. Bunu, ince bir doku elde edene kadar mutfak robotunu kullanarak da yapabilirsiniz.
- Köfte şekli verin veya ızgara şişinin etrafında şekillendirin. Yapışmayı azaltmak için ara sıra elinizi küçük bir su kabına daldırabilirsiniz.
- Mangalda veya tavada yüksek ısıda dışı hafifçe kömürleşene kadar ızgara yapın
Video
Notlar
Tarif Notları
Ayrıca kaftayı biraz sıvı yağ ile tavada kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Kafta, kıymadan yapılan klasik Lübnan Kebabıdır. Afiyet olsun.