Kahvaltılık Nefis Manisa Usulü Taban Simidi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Manisa Usulü Taban Simidi Tarifi
Manisa’nın geleneksel lezzetlerinden olan taban simiti susatmadığı için ramazanda tüketiliyor. Taban simidi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı nohut
- 1 su bardağı ılık su
- un
- 1 yumurta
- tuz
- susam isteğe bağlı
Talimatlar
- Öncelikle nohudu ince, ancak un haline gelmeyecek şekilde havanda dövün.
- Akşamdan ılık bir bardak su ve aldığı kadar un ilavesiyle yumuşak bir hamur haline getirin.
- Sonrasında hamurun üzerini örterek ılık bir yerde sabaha kadar bekletin.
- Sabaha kadar kabaran hamuru maya yaparak, un, su ilavesiyle yoğurun.
- Ardından ılık bir yerde kabarıncaya kadar bekletin, fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürün, susamı dökün ve üzeri kızarana kadar 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Afiyet olsun…
Manisa’nın geleneksel lezzetlerinden olan taban simidi. Afiyet olsun.