Çorba Tarifleri

Minestrone Çorbası Tarifi

Minestrone Çorbası tarifi, Minestrone Soup recipe

Çorbalardan İtalyan mutfağından nefis Minestrone Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.

Minestrone Çorbası tarifi, Minestrone Soup recipe

Minestrone Çorbası Tarifi

UstasındanUstasından
İtalyan mutfağına ait olan ve adını İtalyanca çorba anlamına gelen ‘minestra’ kelimesinden alan Minestrone çorbası nasıl yapılır?
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Çorba
Mutfak İtalyan Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 87 kcal

Malzemeler
  

  • 2 sap kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 10 adet Brüksel lahanası
  • 1 su bardağı Meksika fasulyesi
  • 1 su bardağı domates küp doğranmış
  • 1 adet kabak
  • 1 su bardağı kuru fasulye haşlanmış
  • 1 su bardağı ıspanak taze kıyılmış
  • 4 diş sarımsak
  • 6 su bardağı sebze suyu
  • ½ su bardağı makarna
  • ½ tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • karabiber
  • tuz

Talimatlar
 

  • Öncelikle kuru soğan küçük parçalar halinde doğranır. Ardından sarımsaklar da bıçağın tersiyle ezildikten sora ince ince kıyılır. Patatesler de iri küpler halinde doğranır.
  • Daha sonra kabak ve havuç da patateslerle uyumlu olacak şekilde doğranır. Bol su ile yıkanan kereviz sapları ve ıspanak da ince incecik kıyılır. Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır. Taze fasulyeler, kılçıklarından ayrılarak doğranır. Fesleğen yaprakları da ayıklanır.
  • Derin bir tencerede kızdırılan zeytinyağının üstüne doğranmış soğanlar eklenir ve hafif bir renk alana kadar sotelenir. Üzerine sarımsaklar eklenerek domates salçası ilave edilir.
  • Kavrulan soğan, sarımsak ve salça üçlüsüne doğranmış havuç, karnabahar, suda bekletilen Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasa eklenir.
  • Ardından sebzelerin üzerini hafif geçecek şekilde sıcak tavuk suyu ilave edilerek 15-20 dk pişirilir.
  • Karabiber ve tuz ilave edildikten sonra ince kıyılmış fesleğen yaprakları ve makarna eklenerek tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 10-15 dk daha pişirilir.
  • Minestrone çorbası hazır... İsteğe göre rendelenmiş parmesan peyniri ilave edilerek servis edilir.
  • Afiyet olsun…
    Minestrone Çorbası tarifi, Minestrone Soup recipe

Video

Etiket a minestrone soup meaning, make a minestrone, minestrone, minestrone barley soup, minestrone beef soup, minestrone calorie, minestrone çorba, minestrone çorba malzemeleri, minestrone çorba yapılışı, minestrone çorbası italyan, minestrone çorbası malzemeleri, minestrone çorbası nasıl yapılır, minestrone çorbası tarifi, minestrone çorbası yapılışı, minestrone easy, minestrone easy soup recipe, minestrone malzemeleri, minestrone recipe, minestrone soup, minestrone soup recipe

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

İtalyan mutfağına ait olan ve adını İtalyanca çorba anlamına gelen ‘minestra’ kelimesinden alan Minestrone çorbası5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x