Etli yemeklerinden Nefis Kasap Köftesi Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Nefis Kasap Köftesi Tarifi
Tadına bayılacağınız evde nefis kasap köftesi tarifi.
Malzemeler
- 500 g köftelik kıyma
- 2 adet soğan suyu
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet kuru defne yaprağı
- tuz
Talimatlar
- Kıymanızı rahat yoğurabileceğiniz genişçe bir kaba alın.
- Başka bir yerde soğanlarınızı rendeleyin ve sularını sıkın.
- Soğan suyunu kıymanın üzerine ekleyin.
- Ardından yumurta, zeytinyağı galeta unu, rendelenmiş sarımsak, karbonat, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edin.
- Son olarak defne yaprağını da elinizde ufalayıp köfte harcınıza ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Köfte harcınızı 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra çıkarıp şekil verin.
- Pişirme aşamasına geldiğinizde yapışmaz tavanızı iyice ısıtın.
- Köfteniz zaten yağlı olduğundan tavayı ayrıca yağlamaya gerek yoktur.
- Köftelerinizin iki tarafını da güzelce kızartın.
- Sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Tadına bayılacağınız evde nefis kasap köftesi