İçeceklerden nefis Nogay Çayı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Nogay Çayı Tarifi
Özellikle Hindistan ve Tibet'in geleneksel mutfağında kullanılır. Nogay Çayı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1yemek kaşığı siyah çay
- 1su bardağı su
- 1,5-2su bardağı süt
- 1çay kaşığı tereyağı
- 1çay kaşığı tuz
- 1çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Orta boy bir tencereye 1 su bardağı suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine çayı ekleyin ve 1-2 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Rengini alan çayın içine sütü azar azar, karıştırarak ekleyin.
- Sütün kesilmemesi için bu aşamada dilerseniz önce sütün bulunduğu kasenin içine ocakta kaynamakta olan çaydan 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyerek ılıtın ve ardından ılıttığınız karışımı kaynamakta olan çaya ilave edin
- Sütlü karışımı 1-2 dakika kadar kaynatın.
- Ardından ocaktan alıp hemen süzgeçten geçirin ve içindeki çay tanelerini ayırın.
- Elde ettiğiniz sütlü çay karışımını kase ya da kupalara pay edin.
- Servis etmeden hemen önce üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı, tuz ve karabiber ilave edin ve sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşın.
- Afiyet olsun.
Özellikle Hindistan ve Tibet’in geleneksel mutfağında kullanılır. Nogay Çayı Nasıl Yapılır?