Aperitiflerden Nefis Pancar Soslu Çıtır Kabak Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Pancar Soslu Çıtır Kabak Tarifi
Nefis atıştırmalıklardan Pancar Soslu Çıtır Kabak Tarifi
Malzemeler
- 5 adet sakız kabak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
Kızartmak için;
- ayçiçeği yağı
Sosu için;
- 2 adet soğan
- 3 adet pancar orta boy
- 450 g süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Kabakları uzunlamasına parmak kalınlığında dilimleyin.
- Yumurtaya karabiber ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
- Kabakları bulamak için bir kâseye mısır ununu koyun.
- Bir tavada yağı kızdırın.
- Kabakları önce yumurtaya bulayın, sonrasında da mısır ununa bulayarak kızartın.
- Diğer yandan sosu için soğanı küp küp doğrayın.
- Pancarı da rendeleyin ve ikisini birden blenderden geçirin.
- Fazla suyunu süzdükten sonra süzme yoğurtla sos haline gelinceye kadar karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı da ekleyip biraz daha karıştırın.
- Kızarmış tavukların yanında sos olarak servis edin.
- Afiyet olsun.
Nefis atıştırmalıklardan Pancar Soslu Çıtır Kabak