Portakallı Parfe Tarifi

Tatlılardan Fransız mutfağından nefis Portakallı Parfe Tarifi. Oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakallı parfe tarifi, Orange Parfait Recipe

Portakallı Parfe Tarifi

UstasındanUstasından
Parfe, ilk olarak 1894 yılında yapılmaya başlanan dondurulmuş tatlı türüdür. Fransa'da, "parfait şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılmış dondurulmuş tatlı" anlamına gelir. Kolay yapımı sebebiyle evde rahatlıkla hazırlanabilen bir tatlıdır.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 sa
Toplam Süre 1 sa
Kategori Tatlı
Mutfak Fransız Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 250 kcal

Malzemeler
  

  • 1 adet portakal (suyu ve kabuk rendesi)
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2 poşet krem şanti (1 kutunun içindeki 2 poşet)
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı ceviz kırılmış

Üzeri için isteğe göre:

  • çikolata sosu

Talimatlar
 

  • 2 poşet toz krem şantiyi, sütle iyice çırpıp dolaba koyulur. (Yumurtayla şekeri çırpana kadar)
  • Yumurta ve şekeri de iyice çırpılır ve eğer yumurtalar küçükse iki adet kullanılabilir. (Köpük köpük olana kadar)
  • Portakalın kabuğu iyice yıkanıp suyu sıkılır, kabuğu da rendelenir.
  • Dondurucuya koyulan krem şantiyi çıkartılır, çırpılan şekerli yumurta, ceviz, damla çikolata, portakal suyu ve kabuğu, yani bütün malzemeyi krem şantinin üzerine dökerek kaşıkla karıştırılır.
  • Buzdolabı poşetini yan ve alt tarafından keserek açılır.
  • Açılan poşet, parfenin döküleceği kalıbın içine yerleştirilir.
  • Karışımı kalıba dökülür, üzeri kaşıkla düzelterek, tekrar dondurucuya koyulur. (4-5 saat buzlukta donmalı)
  • Çikolata sosu küçük bir tencereye koyarak 1 çay bardağı sütü üzerine döküp iyice karıştırılır.
  • Ocağı yakıp kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
  • Donan parfe dondurucudan çıkartılıp düz bir tabağa ters döndürülür ve üzerindeki buzdolabı poşetini çıkartılır.
  • Üzerine, çikolata sos veya benmari usulüyle eritilen çikolata dökülerek; dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    Portakallı parfe tarifi, Orange Parfait Recipe
Etiket Orange Parfait Recipe, portakallı parfe malzemeleri, portakallı parfe masterchef, portakallı parfe nasıl yapılır, portakallı parfe nedir, portakallı parfe tarif, portakallı parfe tarifi, portakallı parfe tatlılar, portakallı perfe, portakallı perfe yapılışı, Recette de parfait à l'orange, Rezept für Orangenparfait, ustasından portakallı parfe tarifi
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.