Çorbalardan nefis Sebzeli Hububat Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Sebzeli Hububat Çorbası Tarifi
Hububat çorbası nasıl yapılır? Özel günlerin baş tacı hububat yemeği tarifi
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan büyük boy
- 1 çay bardağı sarı buğday
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı karabuğday
- 1 tatlı kaşığı siyez buğdayı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 2 dal semizotu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 kahve fincanı kırmızı fasulye haşlanmış
Talimatlar
- Aşurelik buğdayı bir bardak sıcak suda, oda ısısında soğuyuncaya kadar bekletin.
- Tereyağını çorbayı hazırlayacağınız tencerede eritip kıyılmış soğanlarla birlikte karamelize olana kadar kavurun.
- Köşede bekleyen buğdayı suyu ile birlikte tencereye ilave edin.
- Kalan suyu ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.Orta ateşte, 20 dakika pişirin
- Daha sonra siyez bulugur ve karabuğdayı ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın.
- Gerekirse suyu eksildiğinde sıcak su ilave edin ve 10 dakika daha pişirin.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp zar şeklinde doğranmış biberleri kavurun.
- Daha sonra kavurmuş olduğunuz biberi, küçük dallar şeklinde ayırdığınız semizotunu ve haşlanmış kırmızı fasulyeyi ekleyin.
- Biraz daha kaynattıktan sonra süzme yoğurda kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kaç kaşık ilave edin.
- Kaynayan suyu azar şekilde ekleyin ve hızlıca çırpın.
- En son aşamada tuzunu kontrol edin.
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
Özel günlerin baş tacı hububat yemeği tarifi