Etli yemeklerinden Nefis Sebzeli Misket Kebabı Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Sebzeli Misket Kebabı Tarifi
Nefis Misket Köfteli Sebze Kebabı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 250 g kıyma
- 1 adet küçük soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu tepeleme
- 1 tutam maydanoz
- ½ tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- kimyon çay kaşığının ucuyla
- yenibahar çay kaşığının ucuyla
- sıvı yağ köfteleri kızartmak için
Sebzeleri İçin;
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 su bardağı bezelye
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- tuz
- pul biber
- karabiber
- kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Talimatlar
- Öncelikle köfte malzemelerini rondoya alın ve tamamen karışıncaya kadar rondodan geçirin.
- Daha sonra köfteyi minik minik misket büyüklüğünde yuvarlayın. Kızgın yağda birkaç dakika kızartın.
- Kabak, havuç ve patatesi küçük küçük, küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve uygun bir fırın tepsisine alın. Üzerlerine bezelyeyi ekleyin.
- Tepsiye aldığınız sebzelerin üzerine tuz, pul biber, karabiber, kekik, zeytinyağı, salça ve suyu ekleyip güzelce karıştırın.
- Aralarına köfteleri dizdiğiniz yemeğimizin üzerini ıslattığınız yağlı kağıtla kenarlarında açıklık kalmayacak şekilde kapatıp 200-220 derecede ısıttığınız fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
- Pişen yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Nefis Misket Köfteli Sebze Kebabı. Afiyet olsun.