Etli yemeklerinden nefis Şiş Köfte Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Şiş Köfte Tarifi
Muhteşem şiş köfte tarifi nasıl yapılır? Şiş köfte tarifinin püf noktaları nelerdir?
Malzemeler
- 500 g dana kıyma yarım yağlı
- 1 adet soğan robottan çekilip suyu sıkılmış
- ½ demet maydanoz ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber sevmiyorsanız azaltın
- tuz damak zevkinize uygun ekleyin
- Yeteri kadar geniş çöp şiş
Talimatlar
- Yoğurma kabına kıyma, soğan, maydanoz ve kalan tüm malzemeyi alıp yoğurun.
- Harç iyice birbirine karıştıktan sonra yine en az 3-5 dakika yoğurarak iyice toparlanmasını kıvamını iyi tutmasını sağlayın.
- Bu sayede dinlendirmeye gerek kalmayacak ve şekillendirirken dağılma yapmayacak.
- Ardından iri parçalar alarak düz bir zemin üzerinde çok inceltmeden silindir şekli verin.
- İçerisinden çöp şişi dikkatlice geçirip üzerini hafif düzledikten sonra elimize alın ve şeklini bozmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Tüm harcı aynı şekilde hazırlayıp 200 derece ısınmış fırında kontrollü pişirin.
- Afiyet olsun.
Muhteşem şiş köfte tarifi. Afiyet olsun.