Tatlılardan, Kahvenin yanına severek yiyeceğiniz nefis Sultan Lokumu Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sultan Lokumu Tarifi
Çayınızın, kahvenizin yanına eşsiz lezzet katacak ev yapımı lokum tarifini mutlaka denemelisiniz.. Eşsiz lezzetiyle evde sultan lokumu nasıl yapılır? En kolay sultan lokumu tarifi
Malzemeler
- 1 paket şekerli vanilin
- 200 g tereyağı
- 2 su bardağı un (+1 yemek kaşığı)
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- ceviz içi
- Hindistan cevizi
- kürdan
Talimatlar
- Öncelikle tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Toz şekeri ilave edip biraz daha kavurun.
- Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın. Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
- Şekerli vanilini de ilave edip 8-10 dakika mikserle çırpın. Buzdolabına alıp iyice soğumasını bekleyin.
- Bu esnada kullanacağınız cevizleri ufalayın ve ayrı bir kaba alın. Cevizlerin üzerine tarçın dökün ve karıştırın.
- Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alın ve ortasına tarçınla karıştırdığınız ceviz içini ilave edip kapatın. Elinizde yuvarlayın.
- Üzerini bol Hindistan cevizine bulayın. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
- Hazırladığınız lokumların ortasına kürdan batırın.
- Sultan lokumunun üzerinde ev yapımı çikolata sosunu gezdirerek lezzetini arttırabilirsiniz.
- Afiyet olsun...
Video
Notlar
SULTAN LOKUMU PÜF NOKTALARI:
Kıvamını tutturabilmek için, unu mutlaka eleyin. Çok sulu olursa azar azar un ilave edebilirsiniz.
Toz şekerlerini kavururken dibinin tutmamasına dikkat edin.
Vaktiniz varsa pişen karışımı buzdolabında 2 saat dinlendirin. Bu sayede daha kolay bir şekilde doldurabilirsiniz.
Dilerseniz içerisine ceviz yerine küçük meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.
Çayınızın, kahvenizin yanına eşsiz lezzet katacak ev yapımı lokum tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.