Sütlaç Yaparken İçine Nişasta Konmalı Mı, Konmamalı mı?

Sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı

Sütlaç Yaparken İçine Nişasta Konmalı Mı, Konmamalı mı? Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun

Sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı

Sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı?

UstasındanUstasından
Püf noktalarıyla sütlaç nasıl yapılır?
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 sa
Toplam Süre 1 sa
Kategori Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 6 kişi
Kalori 111 kcal

Aletler

  • Sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı?

Malzemeler
  

  • Püf noktalarıyla sütlaç

Talimatlar
 

  • Hem fırın sütlaçlar da hem de klasik sütlaçlarda nişasta kullanılabiliyor. Kıvam arttırıcı özelliği bulunduğu için ilk kullanılan ve başvurulan yöntemlerden biri nişastadır.
  • Süt, pirinç ve şekerden oluşan sütlacı kıvamını kolaylıkla nişasta ile tutturabilirsiniz.
  • Nişasta birçok şef tarafından sıklıkla kullanılsa da sütlaç yapıldıktan sonra bekleme aşamasında biraz yoğun ve sert hale geliyor. Böylelikle yoğun olan sütlacın içerisinde birazda olsa nişasta tadı gelmektedir. Bu tadın gelmesini istemeyenler ise sütlacın içine nişasta konulmaması gerektiğini savunuyor.
  • Sütlaca nişasta konmadığı durumlarda ise bazı püf noktalarını uygulamanız gerekiyor.
  • Sütlacın içine nişasta konulmadığında onu pişirirken daha fazla zamana ihtiyacınız bulunuyor.
  • Nişastasız sütlaç yaparken sütün daha yağlı olmasına ve pirinçlerim içinde bulunan nişastayı güzelce salmasına dikkat etmeniz gerekiyor.
  • Bu yüzden kısık ateşte pirinçlerin nişastasını salana dek yavaş bir şekilde pişirmek çok önemlidir
  • Böylece sütlacın lezzeti çok daha hafif, kıvamı çok daha yumuşacık oluyor. Bekledikçe hafif bir yoğunlaşma oluyor. Süt tadı nişastasız sütlaçlarda daha yoğun geliyor.
  • Nişasta kullanılmadığınız zaman pişme süresi tarifi yoğunlaştırmak gerektiği için daha da uzun olsa da daha lezzetli olduğu için bu yöntemi tercih eden çok.
  • Kıvamını tutturmakta çok zorlanılan sütlacı ister nişastalı ister nişastasız yapabilirsiniz. Tercih sizin.
    Sütlaç yaparken içine nişasta konmalı mı, konmamalı mı

Notlar

Yukarıda verdiğimiz püf noktaları uyguladığınız takdirde lezzetli bir sütlaç yapabilirsiniz.
Etiket evde fırında sütlaç, fırında sütlaç, fırında sütlaç kaç kalori, fırında sütlaç nasıl yapılır, fırında sütlaç tarifi, fırında sütlaç yapılışı, fırında sütlaç yapımı, sütlaç, sütlaç malzemeleri, sütlaç nasıl yapılır, sütlaç ne ile yapılır, sütlaç tarifi, sütlaça nişasta konur mu, ustasından fırında sütlaç tarifi
Ustasından

Ustasından

Her gün yeni ve muhteşem tarifler. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

1 Yorum

  1. Ustasından Ustasından dedi ki:

    Sütlaç Yaparken İçine Nişasta Konmalı Mı, Konmamalı mı? Afiyet Olsun5 yıldız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarife Oy Ver