File Kervan Bonfile
Nefis File Kervan Bonfile Tarifi
Malzemeler
- 800 gr. bonfile
- 200 gr. mantar
- 100 gr. kaşar peyniri
- 300 gr. domates
- 100 gr. sivri biber
- 50 gr. sucuk
- 50 gr. çam fıstığı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğan ince doğranmış
Talimatlar
- İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin.
- Başka bir kapta çam fıstığını hafif kavurup, üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin.
- Ardından sucuk, mantar ve sivribiberle birlikte kavurmaya devam edin. Son olarak domates ilave edip, bir müddet daha pişirin.
- Hazırladığınız karışıma, baharatını da kattıktan sonra, pişmiş bonfilenin üzerine dökün.
- Kaşar peyniri, domates ve biberle süsleyip fırına verin. Kaşar, bonfilelerin üzerinde iyice eriyince çıkartıp servise sunun.
