Fırında Peynirli Makarna Tarifi
Nefis Fırında Peynirli Makarna Tarifi
Malzemeler
- 500 gr. çubuk makarna
- 14 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- yarım kahve fincanı sıvı yağ
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- tuz
- karabiber
- yarım çay kaşığı hindistan cevizi
Talimatlar
- Makarnayı kırmadan suya salıp 10 dakika haşlayın. 2 bardak soğuksu katarak 10 dakika bekletin.
- Suyunu süzdükten sonra eritilmiş yağ, tuz ve biber koyup silkeleyerek karıştırın.
- Makarnanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltın. Peynirin yarısını üzerine dökün.
- Kalan makarnayı da boşaltıp tekrar üstünü peynirle kapatın. Süt, yumurta ve hindistancevizini bir kapta karıştırın. Makarnanın her tarafına dağılacak biçimde dökün.
- Sıcak bir fırında 40-45 dakika pişirin. 20 dakika tepside bekletin. Sonra kare veya baklavalar halinde kesip servis yapın
