İnegöl Köftesi Tarifi
Nefis İnegöl Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 1 kg kıyma dana kaburga
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- Kıymayi bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarakyoğurun. Bir gün bekletin.
- İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın.
- Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastirarak mangal atesindepişirin.
- Yaninda piyaz ile beraber servise sunun.
