Kore Mantısı Tarifi
Nefis Kore Mantısı Tarifi
Malzemeler
- 1 adet yumurta akı
- ½ deste yeşil soğan
- Karabiber
- Susam yağı
- 2 diş sarımsak
- Karides
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
Talimatlar
- Öncelikle içerisinde un, su, tuz olan hamur açılır ve parçalar halinde kesilir. Tavaya yağ konulur, üzerine yumurtanın akı ilave edilir ve pişirilir.
- Pişirilen yumurta akının içerisine yeşil soğan, karabiber, susam yağı, sarımsak ilave edilir ve karıştırılır.
- Önceden hazırlanmış hamurun içerisine harç konulur, ortasına karides yerleştirilir ve güzelce sarılır.
- Sarılan hamur delikli tencereye dizilir. Tencere buharın üzerine konulur, kapağı kapatılarak dört dakika pişirilir.
- Hazır olan Kore mantısı sirke ve soya sosuyla hazırlanmış özel sos ile birlikte tüketilir.
