Mantarlı Pizza Tarifi
Nefis Mantarlı Pizza Tarifi
Malzemeler
HAMUR Malzemesi
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 30 g margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
- 100 g kaşar peyniri rendelenmiş
- yarım kg mantar
- 1 adet limon
- tuz
- karabiber
- zeytinyağı
Talimatlar
- Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur.
- Pizza hamuru elle 0.5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştirilir.
- Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve önceden 180 derece kızdırılmış fırına sürülür.
- Yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır ve bekletmeden servis yapılır.
