Mayasız Yumuşak Lavaş Tarifi
Nefis Mayasız Yumuşak Lavaş Tarifi
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- Yarım bardaktan bir parmak kadar fazla su
- tuz
Talimatlar
- Öncelikle ununuzu eleyin ve içerisine tuzu ilave edin. Ardından bir elinizle yavaşça unu harmanlarken, bir yandan da suyu içerisine ekleyin.
- Kıvam alana ve toparlanana kadar hamuru iyice yoğurun. Hamur toparlandıktan sonra 8-10 dakika yoğurarak işlemi sonlandırın.
- Hamuru 5 eşit bezeye ayırın. Üzerini bir bezle örterek dinlendirin.
- Unlanmış tezgahta hamuru açın ve fazla ununu üzerinden atın. Bu sayede unun hemen yanarak, ekmeğinde kısım kısım yanmamasını sağlamış olursunuz.
- Dilerseniz sacda, dilerseniz de ocak üzerinde ekmeğinizi pişirin.
