Mimoza Salatası Tarifi
Mimoza salatası nasıl yapılır? Mimoza salatası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 5 adet patates
- 4 adet yumurta
- 3 adet havuç
- 400 g süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 200 g ton balığı veya (haşlanmış tavuk)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
Talimatlar
- Öncelikle patatesleri ve havuçları yumuşayana, yumurtaları da rafadan olana kadar haşlayın.
- Soğuyan sebzeleri rendeleyin ve yumurtayı sarısından ayırın.
- Havuçları ton balığı ile birlikte güzelce karıştırın.
- Derin kabın içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, mayonez ve zeytinyağını alıp karıştırın.
- İşlemin sonunda bir kapta rendelenmiş patatesler, bir kapta rendelenmiş havuç ve ton balığı, bir kapta süzme yoğurtlu karışım, bir kapta da yumurta beyazı olacak.
- Derin şeffaf bir kase ya da kek kalıbı içerisinde birleştirmesini yapabilirsiniz. Öncelikle patateslerin bir kısmını hafifçe tabana bastırarak yayın. Ardından üzerine süzme yoğurtlu karışımdan bir miktar ilave edin ve yayın.
- Üzerine rendelenmiş havuçlu ton balıklı karışımı da bir kat olacak şekilde yayın. Onun da üzerine yeniden süzme yoğurtlu katı geçin.
- En son ince bir tabaka halinde patatesle kaplayın. Kalan süzme yoğurtlu karışımı da ince bir katman şeklinde yayın.
- En üste, yumurta beyazlarının rendesini serpiştirin. Onun da üzerine kaşar peynirli bir kat daha yapın.
- Son olarak da en üst kısmına elinizdeki yumurta sarılarını rendeleyerek gezdirin ve üzerini kaplayın.
- Dolapta 2 saat bekletin ve servis yapın.
