Tavada Su Böreği Tarifi
Evde nefis 5 çayının yanına pratik su böreği yapabilirsiniz. Tavada su böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı için;
- 200 g beyaz peynir
- 1 kase kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 tutam dereotu yada maydanoz (İsteğe göre)
Sosu için;
- 1 çay bardağı tereyağı erimiş ve soğumuş
- 1 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- ½ çay bardağı süt
Talimatlar
- Tarifi hazırlamaya öncelikle sosundan başlayabilirsiniz. Süt, yağ, maden suyunu ve yağı bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
- Böreği pişireceğiniz tavaya ilk yufkayı güzelce serin.
- Daha sonra diğer yufkayı küçük parçalar halinde yaparak, tavaya serin.
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip, ıslanmasını sağlayın.
- Ufalanmış peyniri gezdirip. Yufka serin. Aynı şekilde soslayarak diğer yufkayı da serip üzerine peynirden gezdirin.
- En son kalan parçaları yerleştirerek kenarlarda kalan kısmı da kapatın.
- Bir gece boyunca buzdolabında beklettiğiniz böreği, sabah kısık ateşte alt üst yaparak pişirebilirsiniz.
- Kullandığınız tencerenin deri olmasına özen gösterin.
- Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
