Yumuşak Pizza Tarifi
Nefis Sucuklu Yumuşak Pizza Tarifi
Malzemeler
- 250 g un
- 50 g tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ılık su
Üzerine
- 100 g kaşar peyniri veya dil peyniri
- 8 dilim sucuk
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı fesleğen veya kekik
- 5 adet siyah zeytin
- 3 adet yeşil biber
Talimatlar
- Un ile oda sıcaklığındaki margarini çabuk hareketlerle yoğurun. Kırıntı kırıntı bir kıvam aldığında, ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Oldukça sert bir hamur elde edin.
- Hamuru yuvarlak bir beze yapıp unlayın. Temiz bir kurulama bezine sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe yağlanmış bir pay kalıbına yerleştirin.
- Kenarlarını parmaklarınızla bastırarak tepsinin kenarlarına doğru yükseltin. 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
- Bu arada domatesleri halka halka doğrayın. Hamurun üstüne yerleştirip, fesleğeni serpin. Kaşar veya dil peynirini, sucukları da yerleştirip, pizzayı tekrar fırına sürün.
- Üst malzeme çok hafif pişecek kadar fırında tutup çıkarın.
