Zencefilli Bezelye Çorbası Tarifi
Kolayca yapabileceğiniz sağlıklı ve nefis Zencefilli Bezelye Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1-2 adet yumru zencefil
- 3-4 adet kereviz sapı
- 350 g bezelye
- zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz
- karabiber
- ½ su bardağı krema
Talimatlar
- Öncelikle soğan, sarımsak ve zencefili incecik doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede kızdırıp doğradığınız ürünleri sırayla tencereye alarak kavurun.
- Kereviz sapını da ince ince doğrayın.
- Bezelye ve kerevizi de tencereye ekleyip birkaç kez karıştırın.
- Tuz, karabiber ve suyu ekleyip yarım saat kadar pişirin.
- Bezelyeler yumuşadığında çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender’dan geçirin.
- Ardından kremayı da çorbaya ekleyip iyice karıştırın.
- Çorbanızı üzerine kızarmış ekmek parçaları serpip soğutmadan servis edin.
- Afiyet olsun.
