Etli yemeklerinden nefis Tavuk Köftesi Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Tavuk Köftesi Tarifi
Nefis Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 600 g tavuk göğsü kemiksiz
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı galeta unu ya da bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- ¼ demet nane
- ¼ demet maydanoz
- ½ tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Tavuk etini küçük küçük doğrayıp mutfak robotunda kıyma haline getirin.
- Karıştırma kabına aldığınız kıymaya yumurta, galeta unu, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Kuru soğanı rendeleyin.
- Nane, maydanoz ve kişnişi ince ince kıyıp köfte harcına katın.
- Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
- Elinizi yağlayıp köfteye şekil verin. Köftelerinizi 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
- Tavayı güzelce ısıtıp köftelerin iki tarafını da kızartın.
Video
Notlar
Kemiksiz tavuk göğüs etinden yapılan tavuk köfteleri, oldukça yağsız olduğu için köftelere şekil vermeden önce ellerinizi zeytinyağına bulayın, pişirme esnasında ayrıca zeytinyağı kullanmayın.
Aksi takdirde köftelere şekil vermek zorlaşacak ve pişirme aşamasında yapışacaktır.




Yapması çok kolay nefis Tavuk Köftesi Tarifi