Etli yemeklerinden nefis Terbiyeli Süt Kuzu Kapama Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Nefis Terbiyeli Süt Kuzu Kapama Tarifi
Malzemeler
- 6 parça kuzu kapama
- 100 gr. tereyağı
- 2 adet soğan orta boy
- 2 çay kaşığı sarımsak sos
- 1 çorba kaşığı un
- 5 su bardağı ılık su
- 2 adet patates orta boy
- 1 adet kök kereviz orta boy
- 3 adet havuç
- 1 demet pazı
- 1 demet taze soğan
- 1 adet marul veya kıvırcık salata
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker kerevizleri basmak için
- 1 çorba kaşığı un
- yarım limon suyu
Terbiyesi İçin
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı un
- yarım limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Talimatlar
- Kuru soğanı soyup kuşbaşı doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun.
- Kapama parçalarını ekleyip etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte 5 dk. pişirin.
- Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin.
- Sarımsak sosunu ve ilik suyu yavaş yavaş tencereye ekleyin. Kapağı kapalı olarak orta ateşte bir buçuk saat pişirin.
- Etler yumuşamaya başlayınca tozşekeri ve tuzu koyun. İyice piştiğinde havuçları, dörde bölünmüş marul yapraklarını, doğranmış taze soğanı, ve pazı yapraklarını ekleyin.
- 5 dk. daha piştikten sonra parmak şeklinde doğradığınız patatesleri, elma gibi soyulmuş ve doğranmış enginar kökünü de katıp 15 dk. daha pişirin
- Ateşten indireceğiniz zaman maydanoz ve dereotunu üstüne serpin.
- Terbiye malzemesini iyice karıştırın. Kaynamakta olan kuzu kapamanın suyundan bir kepçe ekleyip tekrar karıştırın ve terbiyeyi yemeğin içine katarak bir taşım kaynatın. Ateşten alın.
Etli yemeklerinden nefis Terbiyeli Süt Kuzu Kapama Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..