Etli yemeklerinden nefis Türk Usulü Tantuni Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Türk Usulü Tantuni Tarifi
Nefis Türk Usulü Tantuni Tarifi
Malzemeler
- 500 g 500 gr dana eti
- sıvı yağ
- kırmızı toz biber
- 6 adet lavaş ekmeği
- tuz
Garnitür malzemesi:
- 4 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- sumak
Talimatlar
- Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın.
- Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
- Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın.
- Eti sacın bir köşesine alın. Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun.
- Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin.
- Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.
- Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın.
- Domatesi soyup küp küp doğrayın.
- Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.
- Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.
- Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin.
- Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.
Nefis Türk Usulü Tantuni Tarifi
Afiyet olsun